KIARA

観桜の宴　～三料理長による一夜限りの響宴料理～
春の訪れを祝うおもてなしに､3人の料理長が手掛ける饗宴料理に舌鼓を打ちながら､特別にディスプレイされた満開の桜と､料理が完成されていくまでを映した臨場感あるライブシアターを楽しみ､箏とピアノの柔らかな音色が響き渡るKIARAリゾート＆スパ浜名湖ならではの五感を感じる一夜をご堪能ください。

	吉田料理長 1967年愛媛県出身。1985年より和食料理人の道へ。 京都嵐山 嵐亭､仙台岩沼屋､NEMUHOTEL&RESORT､別府鉄輪温泉 神和苑等で総料理長を歴任｡2021年5月弊社入社､現在に至る。京料理の確かな伝統を継承しその土地の素材を活かしながら日本の美しい四季と旬を映した繊細で華やかな料理に定評があります。
	長岡料理長 出身地である三重県の料亭で修業を始め､その後､大阪･京都の料亭や割烹､茶懐石でその技を磨きながら仙台の秋保温泉旅館の料理長を経て､2021年9月弊社入社､フォスの料理長を務めています。豊富な経験を活かして｢お客様のニーズ｣や｢その土地にあった味付け｣を探求し続け､きめ細やかな料理に定評があります。
	澤木料理長 地元浜松出身の澤木シェフ。名古屋市のウエディング会社の調理部で経歴をスタート。その後軽井沢､東京都目黒､奈良や神戸で独自の感性と技を磨いてきました。2015年8月弊社入社､ミコノス料理長を経てシエルブルー料理長に就任。地元への恩返しと会員様へのおもてなしのため､豊かな創造力を生かした渾身の一皿を今日も作り続けています。

【開催日】2023年4月9日(日)

【時　間】1部 17:00～19:00／2部19:30～21:30　定員各部30名

【会　場】KIARAリゾート＆スパ浜名湖　レストランFOS

【参加料】1泊2食・フリードリンク付　お一人様

※小人の小人食料金はお問合せください。
※お部屋タイプ･お部屋数によっては追加料金を別途頂戴いたします。
※座席はホテル指定となります。
※浜名湖レークサイドプラザご宿泊の朝食はバイキングとなります。

春の訪れを感じられる演奏をBGMにお楽しみください。

	筝 川口　真満（まみ） 六歳より生田流筝曲を学び、ＮＨＫ邦楽オーディションに3回連続合格。 16歳で訪ブルガリア音楽使節団の一員として初の海外演奏。 和太鼓集団「鬼太鼓座」のゲスト奏者として93年より8年間、N.Y.カーネギーホールを始めとした200ヶ所以上の海外公演を経験。 現在は関西で結成された和楽器演奏集団「独楽」の一員として、北海道から九州まで全国の学校で500校を超える学校公演や世界一周クルーズでの演奏など多彩なステージを展開。公演・学校芸術鑑賞会・イベント等の出演で、47都道府県制覇。 地元名古屋では市の海外交流事業としてロサンゼルス等での公演や、名フィルとの演奏でオーケストラのソリストを務める。また、尺八・箏・JAZZトリオによるジャズバンド「ＷＡＺＺ」のメンバーとして、伝統の枠にとらわれない、楽しく親しみのある音楽シーンを牽引している。
	ピアニスト エバ櫛田真理子 フレンチレストランや老舗ジャズクラブでピアノ演奏。ジャズイベントにも出演多数。ジャズやラテン、ポップス、和楽器とのコラボなど様々なジャンルを演奏。 2013年ギタリスト･トム兼松のバンドで上海、ハワイ、サンフランシスコで演奏。 2017年10月、名古屋ブルーノートにて浜千代みはる等と出演。

【ご予約・お問合せ】
マグナリゾート予約センター
フリーダイヤル　0120-08-9988（10:00～17:00)